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《中國陜菜·養生陜菜》
  • 作者: 編著:朱立挺、劉強
  • 發布日期: 2016-08-01
  • 版次: 1
  • 開本: 16
  • 裝幀: 平裝
  • 總頁數: 270 頁
  • 千字數: 320 千字
  • ISBN號: 978-7-5418-3401-1
定價:   ¥168元
  • 內容簡介
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  • 音視頻下載

      本書將分章節對“養生陜菜”進行展示,結構分為春、夏、秋、冬和四季五大部分。內容從食療養生的角度講陜菜,從陜菜的角度談養生,將陜菜中的熱菜、涼菜、面點的食材、技藝、營養與養生進行交叉比較,使其相互融合,找到兩者的關聯性,給大眾一個新的視角去了解和制作以及學會如何品嘗陜菜。

      本書將分章節對“養生陜菜”進行展示,結構分為春、夏、秋、冬和四季五大部分。內容從食療養生的角度講陜菜,從陜菜的角度談養生,將陜菜中的熱菜、涼菜、面點的食材、技藝、營養與養生進行交叉比較,使其相互融合,找到兩者的關聯性,給大眾一個新的視角去了解和制作以及學會如何品嘗陜菜。

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